小規模美容室専門のホームページ制作を行っている HITORIBI WEB です。
売上はそこそこある。
お客様も来ている。
それなのに、なぜか余裕がない。
こんな状態に心当たりはありませんか。
美容室経営でよくあるのが、
売上はあるのに利益が残らないという状況です。
しかし問題は、経費の多さだけではありません。
売上と利益はまったく別物
売上はお客様が支払ってくれた総額です。
利益はそこから経費や時間を差し引いた残りです。
多くの美容室が売上を目標にしますが、
本当に見るべきなのは利益、そして時間あたりの利益です。
時間をかけて売上を作っても、
疲労だけが残る構造では長く続きません。
利益が残らない美容室の共通点
利益が残らない美容室にはいくつかの共通点があります。
・単価が低い
・滞在時間が長い
・メニューが複雑
・値引きが多い
これらは一見お客様思いに見えますが、
時間単価を下げる要因になります。
ひとり美容室や小規模サロンでは、
時間は最も大切な資源です。
時間あたりの利益を考える
たとえば、
1万円の施術を2時間かけて行う場合と、
1万円の施術を1時間半で行う場合では、
利益構造がまったく違います。
さらに、
8千円の施術を2時間かけている場合はどうでしょうか。
売上の数字だけを見ていると、
この差に気づきません。
経営を安定させるには、
時間あたりの利益という視点が必要です。
忙しいのに余裕がない理由
忙しいのに余裕がない美容室は、
時間あたりの利益が低い傾向があります。
客数を増やしてカバーしようとすると、
さらに疲れます。
すると判断ミスが増え、
値引きや無理な対応が増え、
さらに利益が減る。
この悪循環に入ると、
売上があっても経営は苦しくなります。
残る経営に変えるために
利益を残すために必要なのは、
単に値上げすることではありません。
・メニューの整理
・来店周期の設計
・価格の根拠の明確化
・施術時間の見直し
これらを整えることで、
無理なく利益が残る構造に変わります。
おわりに
美容室経営で本当に大切なのは、
売上の大きさではなく、残る構造です。
売上があっても苦しい経営と、
売上はそこそこでも余裕のある経営。
その違いは、時間あたりの利益にあります。
数字の見方を変えるだけで、
経営は驚くほど整います。
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